Hallo Mädels,
viele von Euch haben mich schon sooo häufig gefragt wie ich mich ernähre usw. Hier kommt der erste Post zu diesem Thema 🙂 Darin möchte ich Euch meine 10 Lieblings Lebensmittel zeigen, die niemals in meinem Kühlschrank bzw. in meiner Küche fehlen dürfen. Und jaa, wie die Überschrift schon verrät, sind diese auch alle vegan, da ich mich nun schon seit einiger Zeit vegan ernähre 😉 Die folgenden Lebensmittel verwende ich fast täglich und sind absolute MUST-EATs für mich!
Hi Girls,
so many of you already asked how my daily diet looks like. So here is the first post about this topic 🙂 Today I want to show you my 10 favorite foods/ingredients I consume almost daily and which are absolute MUST-EATs for me ! And yeeees, they are all vegan 😉
In meinen Augen ist ein gut & gesund gefüllter Kühlschrank der 1. Schritt zum gesunden Kochen und Essen. Ist immer etwas gesundes zum Snacken zu Haus, fällt es mir auch direkt leichter am Süßigkeitenschrank vorbeizugehen 😀 …diese kleine Liste ist natürlich nur ein kleiner Teil der Lebensmittel die es in unserer Küche zu entdecken gibt. Nur meine 10 liebsten, damit ihr mal einen kleinen Einblick bekommt. Also los geht’s 😉 :
In my opinion a well and healthy stocked fridge/kitchen is a very important first step towards healthy cooking and eating. It’s a lot easier to abandon the sweets-box if there are healthy snacks at home 😀 …of course this list is just a small part of the things you’ll find in our kitchen. Just want to show you my 10 favorites that you get an impression of it. So here we go 😉 :
- Haferflocken: In meinen Augen eine super Kohlenhydrat- und Eiweißquelle. Ob als Oatmeal, im Granola oder Smoothie ich verwende sie eigentlich täglich 🙂 Sie sind super gesund und halten mich lange satt.
- Oats: I eat them almost every day for breakfast. Mixed with apples, bananas, nuts or dried fruits – it’s a perfectly balanced carb & protein source that holds me for hours.
- Avokado: mein absolutes Wundermittel für schöne Haut, Taint und glänzende Haare. Ich liebe liebe liebe sie, esse täglich 1-2. Entweder Löffel ich sie ganz einfach mit etwas Salz oder mache Guacamole daraus 🙂 Das perfekte Topping für viele Gerichte. Kev konnte ich auch schon überzeugen 😉
- Avocado: I just love it! I always eat 1-2 Avocados a day – I have got the feeling that it helps my skin being glowy and to keep the tan after holiday. Sometimes I eat them just with salt or I use them tomake guacamole 🙂 The perfect topping for most dishes. Even Kev loves them 🙂
- Rote Linsen: esse ich wirklich super gerne. Da sie nur ca 10min kochen, sind sie perfekt wenn ich es etwas eilig habe. Oft esse ich sie einfach als Beilage mit Salz oder gemischt mit Gemüse, besonders mit Curry (seit SriLanka bin ich süchtig danach 😛 )
- Red lentils: the best food if you are in a hurry because they only have to cook about 10min. I often just add salt and that’s it – a great side dish, especially with curry (since SriLanka I am totally addicted 😛 )
- Kartoffeln: die gute alte deutsche Kartoffel 😀 ich finde sie einfach zu lecker und praktisch, da man so vieles daraus machen kann 🙂 – yummy.
- Potatoe: the typical german food 😀 You can make so many yummy and different dishes out of them.
- Mangos: Ich esse sie täglich und kann nicht genug davon bekommen:D Meistens Snacke ich sie am Nachmittag oder abends nach dem Abendessen. Ist wirklich meine aller liebste lieblings-Frucht …einziges Problem: es bleibt meist nicht bei nur einer 😀
- mango: I eat them almost every day and can’t get enough of them 😀 I always snack them in the afternoon or after dinner. definitely my favorite fruit … the only problem: mostly I can’t stop eating after the first one 😀
- Zitrone: Ohne Zitrone geht bei mir nichts – da ich mich sehr schwer tue mehr als 2 Gläser Wasser am Tag zu trinken und ich die ganzen ‘künstlichen’ Getränke meiden möchte, presse ich mir eigentlich täglich eine halbe Zitrone auf 1,5L Wasser – und schwups habe ich die Flasche im Nu ausgetrunken. Super lecker und erfrischend.
- Lemon: one lemon a day. Unfortunately I don’t drink that much water during the day and I want to avoid that ‘chemical’ drinks, so I always press half a lemon to 1,5l water – so refreshing and delicious. It helps me to drink more.
- Kakao-Nibs: eines meiner Lieblings Superfoods. “roher’ und ‘unverarbeiteter’ Kakao – echt lecker!! Für alle die gerne Zartbitterschoki essen, ist das eine super Alternative. Ob auf dem Brot, im Müsli oder einfach so zum snacken – yummmy.
- Cacao nibs: one of my favorite superfoods. ‘raw’ and unprocessed cacao – so yummy. Perfect alternative for everyone who loves dark chocolate. I mix it into my muesli, as topping to my bread or just snack it.
- Quinoa: Und schon wieder 😛 Ich liebe liebe liebes es! Sättigt mich total aber ist super leicht, sodass ich nach dem Essen nicht erst 3 Stunden auf der Couch hängen muss, um mich dann wieder bewegen zu können 😀 Ob morgens zum Obst oder Abends als Beilage oder im Salat – super kombinierbar.
- Quinoa: And again: I looooove it! It saturates but it’s not that heavy in my tummy so I don#t have to wait for hours after dinner to be able to move again 😀 for dinner or topped and salads – infinite combination possibilities.
- Grüne Erbsen: Wenn es ein Gemüse gibt, dass ich wirklich immer essen könnte, dann sind es grüne Erbsen. Mit etwas Oliven öl, Pfeffer und Salz ein Traum. 🙂 Habt ihr schon mal eine Erbsen Guacamole probiert? Auch super gut ! Vielleicht werde ich euch mal ein Rezept dazu hochladen 🙂
- green peas: One of my favorite green vegetables which I could eat eeeeeeveryday 😀 (like all of the foods in this list) Just with a tablespoon of olive oil, pepper and salt – a dream! Did you already try green peas guacamole? super delishhh – maybe I will upload a yummy recipe next time 🙂
- Sonnenblumenkerne: …gehören auf JEDES herzhafte Gericht sie peppen eigentlich alles auf 🙂 Ich röste sie immer in einer Pfanne an, dann schmecken sie mir noch besser.
- sunflower seeds: …great topping for EVERY savory meal 🙂 I always roast them in a pan for some minutes because posted I love the taste even more!
Was diese Liste definitiv gesprengt hätte, hier aber fehlt sind so gut wie alle Obst-Sorten die es überhaupt gibt 😛 Ich liiiiiebe Obst! Frische, gekühlte Früchte gehen absolut immer – egal ob abends auf der Couch, am Strand oder als Snack “to-go”. Habt Ihr irgendwelche favorite foods ohne die ihr nicht leben könnt? 😛
What’s definitely missing on this list are fruits! I loooooove almost every kind 😛 No matter when or where – fruits are the perfect snack! Do you have any favorite foods that you can’t live without? 😛
xX Debi
